也因此,铁蛋和章弘钰对此十分喜爱,赞不绝口,直夸这红薯丸子是那又好吃又好玩的东西。
而那孟维生,在知道这红薯丸子之后,说什么也要在孟记上这道吃食。
“我原本寻思着,这红薯常见,做成丸子卖相也十分普通,就不在孟记里头卖了,免得做起来麻烦,又耽误时间,又占地方的。”沈香苗说道。
“这吃食里头,论起来哪样东西不是常见的,就拿这糖霜红果来说,是白砂糖不常见还是红果不常见了?可有些人只能干看着这两样的东西,怎么也做不成一个吃食去。再譬如那冰皮月饼也好,发糕也罢,论起来都是常见的吃食,可做出来就不用了,沈家妹子说是不是这个道理?”孟维生笑道。
“这红薯丸子啊,好看好吃又便宜,到时候在镇上保准会卖的好呢,沈家妹子只将这吃食做法交给了我,往后的事情放心就是,只等着收银子吧。”孟维生现在大约是受那冯梨花开朗性子影响,话比从前说得多,也有条理,更重要的是这人看起来也自信了许多。
沈香苗见此自是连连点头,十分欢喜:“既是这样,我哪里还有不教的道理?”
于是将那红薯丸子的法子交于了孟维生去。
这东西制作方法原本就简单,孟维生现在做糕点的技术也是炉火纯青,学的自然也是快,一个下午的功夫,便学会了这道红薯丸子,而孟记,也在第二天的时候,开始卖这红薯丸子了。
好吃,便宜,拿着方便,红薯丸子自然是有多少,几乎就卖了多少出去。
做完了这些红薯的各种吃食的,接下来要做的一件事情,也是沈香苗十分感兴趣的事情,也是此时家家户户几乎都在做的事情,那就是腌咸菜。
沈香苗曾做过各种泡菜,种类颇多,什么红、白萝卜、卷心菜、长豆角、红辣椒……几乎是各种各样,应有尽有。
但这次腌的咸菜并非是这些东西和做法,而是腌芥菜。
芥菜,有的地方也叫做芥疙瘩,是表面看上去和萝卜有些相似,一样的拥有茂盛的叶子已经硕大的根茎,但比着通常情况下大部分都是长形状的萝卜而已,芥菜是拥有着扁圆型根茎的植物,而且略带一些黄色,表皮也更加凹凸不平。
而腌芥菜,分为两种,通俗来说,一种是湿腌芥菜,而另外一种是将芥菜晒干的干腌芥菜。
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