杜飞道:“得嘞~那咱们晚上就烤羊肉串吃。”
朱婷却有些担心:“你真烤过?可别忽悠我。”
“是驴是马,咱拉出来熘熘。”杜飞撇着大嘴道:“等会儿吃完了,保准你吃一串想两串,吃两串,想十串。”
朱婷“切”了一声,等杜飞跨上车子,一欠身坐上去:“告诉你,我可把牛给你吹了。今儿下午,我妈特地提前下班,回家去给咱穿串,你可别掉链子。”
因为忙着回去,杜飞今天带着朱婷风驰电掣。
在复兴路上,把马路当间的小汽车都给超过去了。
把朱婷吓得,直让他慢点儿。
等到了大院门口,朱婷从自行车上下来,都觉着有点腿软。
对准杜飞的腰,狠狠掐了一下:“骑那么快干嘛~你吓死我了!”
杜飞嘿嘿一笑,觉着没多快,搁他穿越前,电动车比这快多了。
等俩人回到家。
朱妈还在忙着穿串。
本来寻思俩人的活儿,但下午勤务员小王家里有点急事请假了。
朱妈一个人干,连切肉带穿串,也够忙活的。
杜飞瞅了一眼,羊肉大概有二斤。
这个年代,牛羊肉虽然不如猪肉金贵,但也不好买太多了。
主要是社会风气,崇尚节俭,厌恶奢侈,弄多了也不好看。
除了羊肉,还有一盆洗干净的杂鱼,有池鱼、油扣鱼、河鲫鱼……
杜飞道:“伯母,您跟婷姐先穿,我上后院弄个炉子去。”
朱妈也是兴致勃勃,想起刚结婚那会儿。
在陕北,朱爸下延河去摸鱼,抓上来拢一堆火就烤着吃了。
都没什么左料,还有股土腥味,也吃的特别香。
杜飞说完,一熘烟跑到后院。
说是后院,其实也没围墙,就是一圈柏树墙。
前院直接对着大院里的马路,太敞阔了。
后院私密一些,也更适合烧烤。
而且今天上午虽然有点阴天,但过了下午又热起来,后院正好背阴。
没有现成的烧烤炉子。
但杜飞早有准备。
找定了地方,顺着后门回到屋里,从随身空间里拿出几块砖头。
搬到外头,地上先垫上砖,再顺着摆成两熘,在中间放上事先在壁炉里烧透的碳,就是一个简易的烧烤炉子。
杜飞搭好了之后,又磨蹭了一会儿才进屋去,免得显得太突兀。
果然,多了朱婷,进度快了不少。
穿串的签子,这时候没地儿买去,都是勤务员小王,昨晚上用刀一根根噼出来的。
拿砂纸简单的撸了几下,确保不扎嘴。
等洗干净了,放在水里泡着。
可惜小王没口福,忙活了半天,却没吃上一串。
朱婷屁颠屁颠,拎着小板凳坐在边上,托着下巴看着。
朱妈则拿出两瓶北冰洋,递给杜飞和朱婷。
杜飞接过来,先放一边,开始烤串。
炭火都是烧透的,被他存在随身空间里,现在一拿出来就是文火。
羊肉串并排摆上去,不大一会儿就发出“滋滋”的油声。
杜飞虽然不是啥烤串的大工,但原先也没少自个烤,上手相当熟练。
分成两把,翻面撒盐、碾碎的味精,还有朱婷要来的孜然面和辣椒面。
等那面烤差不多了,拿撒了左料的去沾没撒左料的那面……
不大一会儿,第一拨二十串就考好了。
杜飞递给朱婷一把,又给了朱妈一把,跟着又往炉子上摆。
朱婷早就等着了,也不客气,拿来就吃,却被朱妈瞪了一眼,给她往杜飞身上使眼色。
那意思,让她顾着点杜飞。
朱婷撅撅嘴,假装没看见,自个先来一串。
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朱妈见状,也懒得理她,拿了一串吃了起来。
这个年代,羊肉串还没有泛滥。
朱妈和朱婷都是第一次吃,全都赞不绝口。
等杜飞把生羊肉串摆好了,朱婷给他也递来一串。
杜飞也没伸手,直接张开血盆大口,一口就把一串给撸了。
嚼了几口咽下去,啧吧啧吧滋味儿。
心里合计着,要再来几瓶拔凉拔凉的冰镇啤酒,可就更爽了……
等第二拨羊肉串烤得了,又把小杂鱼摆上去。
烤鱼虽然不如羊肉串好吃,却是另一个口味。
相比起来,朱妈就更爱吃烤鱼,尤其涮了蒜蓉辣酱,再配上烤馒头片。
过了一会儿,朱妈吃完了早早退场。
就剩杜飞跟朱婷在炉子边上越坐越近。
谁知,恰在这时候,来了不速之客。
“嘿~我说哪来的香味儿。”朱敏穿着短袖运动装,从屋里冒出来:“原来藏在这儿,偷摸做好吃的呢!”
说着颇为暧昧的看着杜飞跟朱婷。
朱婷脸皮薄,顿时有点脸红,连忙拉着板凳往旁边挪了挪。
杜飞则若无其事,嘿嘿笑道:“大姐来啦~我李哥呢?”
话音没落,在朱敏后边传来李明飞的笑声:“还叫李哥,啥时候改口叫大姐夫?”
李明飞跟着朱敏出来。
朱婷站起来道:“姐夫,您也来啦~”
杜飞则道:“小婷,再拿俩板凳来。”又问李明飞:“李哥,吃了没有?”
李明飞道:“今儿来就是蹭饭来了,没成想跟你碰上了。”
杜飞嘿嘿道:“您别没成想了,基本上您哪天来,我都在这呢~”
李明飞微微意外,最近他正忙着在厂里跟杨厂长顶牛,倒是没太注意杜飞跟朱婷的进展。
一听这话,趁着朱婷去拿板凳,跟杜飞挤眉弄眼的:“你俩这是定了?”
杜飞一边给烤鱼翻面,一边“嗯”了一声,算是认了。
这时朱婷拿了俩板凳从屋里出来,让朱敏和李明飞坐下来。
原本就备了朱爸和小王的份儿。
朱爸意料之中没回来,小王则意外走了。
再加上李明飞跟朱敏,羊肉串虽然捉襟见肘了,但烤杂鱼和烤馒头片却是管够。
美中不足就是,李明飞今天来找朱爸有事,万万不敢喝酒。
但作为美食爱好者,李明飞吃完了仍意犹未尽,跟杜飞约定了,等回头抽空儿,再烤一顿。
羊肉串,小啤酒,管够儿~
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各位读者老爷,天天羊肉串,小啤酒,
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