第112章 猪肉美食品鉴会(1 / 2)

一下飞机,许乐就直奔展销会会场而去了!

对于此次展销会,许乐带着福乐养猪场上上下下,忙活了许久了!

能不能打开高端市场,就看这几头荣昌猪了!

……

展销会隆重的开幕式后,整个展销会就直接进入到了最重要的环节!

"携手好食材· 烹饪美食秀",每一届展销会上,都会举行猪肉美食品鉴会,共计有三天的美食活动!

这三天的时间内,各大猪场,将会精心的将自家的猪烹饪成各种各样的美食,让前来参加展销会的游客品尝。

每位前来的游客都会有一票,能投给自己最喜欢的那一家企业的猪!

三天后,累积的投票算作百分之五十的成绩!加入总成绩中!

而剩下的百分之五十,则由一百多位养猪行业专家,美食专家,和各大猪企代表人物等等行业重要人物组成。

他们每人手中有十票,可以投给不同的猪企;他们投出的票,也会折算成百分之五十的成绩!加入总成绩!

两个成绩之和,会角逐出今年猪肉展览会的十大猪王!

所以为了尽可能的拉拢顾客,拉拢评委,众多来参展的猪企,甚至会专门雇佣一位专业的厨师,来为猪肉增香添彩!

福乐猪场这边的站台上,许乐专门请了一位鲁菜大师,专心烹制了几道美食。

比如鲁菜中经典的美食四喜丸子!

四喜丸子的主料为猪肉馅,并配以各种配料等,成品后颜色金黄,鲜咸酥嫩,芡汁清亮,味道适口。

这四喜丸子,在鲁菜当中,地位很高,很多喜宴大席之上,必须得有的一道名菜!

而且这四喜丸子,软糯可口,老少皆宜,深受喜爱!

还有鲁菜经典的九转大肠!

九转大肠,制作复杂,需要先焯,后煮,再炸,又烧,出勺,入锅,反复多次,直至烧焖至熟!