第390章 这饭吃的值啊(1 / 2)

“大爷,你经常来这里嘛?”

姜沫子看着大爷冲他们比手指,干脆和他聊起天来。

“吃了几十年喽!”大爷笑道。

“这么长时间啊?”顾畅惊讶地说道。

“可不是嘛,这老幺,就是我看着长大的!”

大爷指着那个三十多岁男子离开的方向,笑着说道。

“那您绝对是真真正正的老客户了!”姜沫子感慨地说道。

“大爷,这个老肉片?是什么肉啊,我听老板说,它们是不一样的猪肉?”

顾畅好奇地问道。

“后生仔一看你们就是第一次来这里吃饭,我们这些常客,都知道,这李记的福鼎肉片呐,有两种!”大爷笑道。

“有两种?”姜沫子好奇地问道。

“对,一种就是你们直接点的普通猪肉的福鼎肉片,20 块钱一碗;还有一种呢,则是用黑猪肉做的福鼎肉片,也就是我们说的‘老肉片’,100块钱一碗。”

“这两种肉片,做起来的福鼎肉片,那味道,可是天差地别啊!”大爷耐心地解释道。

“啊?100块钱一碗?这价格差距也太大了吧!”

顾畅满脸惊愕地喊道。

“这老肉片,是猪肉吗,怎么这么贵啊,比牛肉和羊肉做的都要贵了?”

姜沫子眨着一双好奇的大眼睛,不解地询问道。

“那当然是猪肉了,不过可不是一般的猪肉,而是我们这儿特有的土猪肉!”五爷笑着解释道。

“土猪肉?”顾畅和姜沫子对视一眼。

“对,土猪!这种土猪啊,现在基本都没人养咯。”

“它们长得慢,也不吃饲料,就爱吃些杂草啥的。用这种最天然、最原始的方法喂养长大的猪,那味道才叫一个绝!啧啧啧……”

五爷闭上双眼,一脸陶醉的模样,似乎正在回味那令人垂涎欲滴的肉香。

“这家店的老板,老李头,始终坚定地认为,唯有这种土猪,才是制作福鼎肉片的绝佳原材料。”

“为此,李记饭庄特别设立了自家的养猪场,专门饲养这种土猪,只为了能够烹饪出这一道美味佳肴!”

“人们早已习惯将这种土猪的肉片称作“老肉片”。”