八零年代的炸馓子,酥脆甜香,可是最好吃的零食了,刘团圆给了陈嫂子两个,陈嫂子的脸上都笑开了花。
十点多的时候,刘团圆端着昨天下午收上来的黄鳝与腌制的藕芽子,放在自行车两边的车筐上,驮着就出了门。
刘团圆出门的时候,王姐瞧见了,心里嘀咕了一下,也就坐小巴去上班去了。
刘团圆骑了十几分钟到了周公馆,将黄鳝与藕芽交给了周阳霖。
“这可是另外算的!”刘团圆笑着说道,“黄鳝八毛一斤,腌制的藕芽五毛钱一斤,这里有十斤黄鳝,十二斤藕芽子,一共十四块,加上今天的做饭费用,一共是五十四块,四十块钱要大米,十四块钱要面粉与鸡蛋,行不行?”
周阳霖笑道:“你倒是会算计,这边上工还顺便卖货!”
刘团圆笑道:“我做菜,你的厨师学菜,十块钱一个菜,可是带着技术的费用,你以为我不知道?”
周阳霖笑笑:“我也不是冤大头,一个小时赶上别人上班一个月,自然是带着这技术的。”
刘团圆说道:“这样算来,我也最多在你这干上一个月,我那些做菜的技术,你这边厨师也就全都学到手了,教会徒弟饿死师傅,我不得赶紧算计着些,争取利益最大化吗?”
周阳霖打量了刘团圆一眼:“你倒是个做生意的好苗子。”
刘团圆看看时间,拱拱手:“承蒙夸奖,我要做菜去了,赶紧让你的厨师进来吧!”
周阳霖无奈的笑笑,让店里的四个厨师全都进去学,四个人,总有一个学得会的。
厨房里,甲鱼、黄鳝、野猪肉,都按照刘团圆昨好的标准都收拾好了,就是这个田鸡还呱呱叫呢。
四个大男人互相望了一眼,昨日那个厨师,姓秦的,站出来无奈地说道:“这玩意儿太吓人了,一摸,出溜滑,一层粘液,都没地下刀。”
刘团圆拿起一根线来,先绑住田鸡的脚,然后用一把剪刀在脖子处割开颈部的动脉和喉管,田鸡扑腾了几下,慢慢地就不动了。
刘团圆又抓住田鸡,迅速地割开肚子,掏出内脏,然后在其上颚滑出一刀痕后整张撕下,剁去嘴巴和四只脚的脚趾。最后抓住田鸡的两只腿,用刀按住头,轻轻一割,抠下田鸡的皮。
整个过程,刘团圆手起刀落,十分利落,但是却瞧着那四个大男人,连带着站在外面偷看的周阳霖心中,忍不住咯噔咯噔,浑身冒鸡皮疙瘩。
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