&#34；这是崔家拿捏百官的把柄。&#34；李君泽指尖扫过名册，&#34；刑部尚书去年典当的紫金冠，倒是写得明明白白。&#34；

三日后，长安城贴满告示：崔家产业即日重开，所有死当物品凭票赎回。

百姓挤塌了万昌当铺的门槛，叶明却站在二楼雅间拨算盘：&#34；赎当收三成保管费，死当超三年的收五成——光这笔进账就够养三千精兵！&#34；

绸缎庄这边闹得更凶。崔家原来的染坊师傅集体罢手，青石板路上泼满靛蓝染料。

叶明踩着蓝脚印进染缸房，突然抄起木棍搅动发臭的染缸：&#34；发霉的蓼蓝也敢用？怪不得崔家的布掉色！&#34；

老师傅们涨红脸要争辩，却见叶明从袖中掏出包洋苏木：&#34；这是西域来的新染料，配上白矾固色。&#34；

说着把布料往滚水里一浸，&#34；红色能保三年不褪！&#34；

当第一匹大红绸挂出店门时，连对面卢氏布庄的伙计都看直了眼。叶明敲着铜锣满街喊：&#34；开业大酬宾！买绸缎送裁衣，贵妃娘娘同款宫装免费裁！&#34；

最棘手的要数崔家船队。二十艘货船停在胶州港，船工们蹲在甲板上啃冷馍。叶明拎着食盒登船时，老船头还在嚷嚷：&#34；崔家欠我们三个月工钱！&#34；

&#34；现结！&#34；叶明掀开食盒，白花花的银锭下压着新契书，&#34；愿意留用的月钱翻倍，想走的领双倍工钱。&#34；突然压低声音，&#34；知道各位跑船的有门路......&#34；他摸出个琉璃瓶，&#34；这种香水在海外能卖十倍价，抽三成利。&#34；

傍晚时分，李君泽看着船队名册皱眉：&#34；你给船工让利太多。&#34；

&#34；这叫绩效提成。&#34；叶明往海图插了面小旗，&#34；下月船队去琉球，回来就能给你造战船。&#34；

整顿茶楼时出了岔子。崔家留下的茶娘在雅间寻死觅活，说新东家要逼良为娼。叶明踹开门，正瞧见那女子把茶壶往脖子上比划。

&#34；武夷山大红袍，市价十两银子一钱。&#34；叶明突然开口，&#34；你这壶里掺了三分之二的陈茶。&#34；

他指尖沾了点茶汤，&#34；真正的大红袍，七泡之后仍有兰花香。&#34；

茶娘手一抖，茶壶摔得粉碎。叶明从袖中掏出个小罐：&#34；这是炒青绿茶，八十度水冲泡。&#34；清冽茶香漫开时，连门口看热闹的老茶客都抽鼻子。

次日，茶楼挂出新匾额&#34；功夫茶&#34；。穿短打的茶博士当众表演茶艺，木盘上十八般器具看得人眼花缭乱。叶明靠在二楼栏杆上数钱：&#34；雅座费一两，茶艺表演费二两，卖茶叶另算——这比收茶钱赚多了！&#34；

短短半月，崔家产业改头换面。当最后一间米铺挂上&#34；叶记&#34；招牌时，李君泽带来个镶金边的木匣：&#34；父皇听说你把陈粮酿成酒，赏了块&#39；商贾楷模&#39；的匾。&#34；

叶明却盯着匣子里的盐引出神：&#34；该去验收其他的了......&#34；他忽然想起什么，从怀里摸出个油纸包，&#34；尝尝，矿工们新研制的椒盐味饼干。&#34；

暮色中，新制的叶记商旗插遍长安大街。