孙莎莎有点小小的兴奋，要做一件新鲜事情总会有小期待，这样一来觉得时间都慢下来，嘴里还念叨着：“怎么还没到呀。”

王头头看着孙莎莎急切的样子，搂住她，“别着急，很快就到了。”

菜到了之后，王头头打开袋子，拿出番茄和鸡蛋，先清洗，然后教孙莎莎切菜。

他拿起刀，熟练地把番茄切成大小均匀的小块，然后对孙莎莎说：“来，你试试。拿刀的时候，手要这样握住刀柄，稳稳的，切的时候别着急，慢慢切。注意别切到手了，安全第一。”

孙莎莎小心翼翼地拿起刀，学着王头头的样子切番茄。

“小心，小心，注意手，慢慢切。”王头头在一边半伸着手，准备随时接替的样子，为孙莎莎保驾护航。

孙莎莎切得认真。

“对，就是这样，小心手。”

“你别唠叨了。”孙莎莎不耐烦道，被他念叨着好像她在只身赴雷区一样，虽然她确实不知道该如何下手，一切就是一大坨。

王头头只好在一旁耐心地指导：“手稍微离刀远一点，不然容易切到手。对，就这样，慢慢切，别着急。切番茄的时候可以先把它对半切开，再切小块，这样会好切一点。你看，像我这样。”王头头接过刀，又示范了一遍。

孙莎莎按照他说的切一下，看他确认。

王头头鼓励道：“再切就行，宝宝很棒！”

孙莎莎不满意，一点点尝试。

王头头在看一旁专注盯着她的手，没两下一个番茄就变成几块。

“我来吧，太小了你拿捏不准，万一切到手......”

“不用，我自己来。”

孙莎莎觉得很好玩儿，正在兴头上。

可是她切得并不整齐，有的块大，有的块小，而且速度很慢。

一会儿后，王头头看孙莎莎切得实在费劲，“要不还是我来吧，等会儿还有步骤，有的玩儿呢。”

“我又不是只图玩儿，说的好像我专门捣乱一样。”她只是好奇心重而已。

“没想到切个番茄都这么难。”

王头头笑了笑，接过刀，继续切番茄。

“切菜看着简单，实际操作起来确实有点门道。刀工好的厨师一样要练很多年。”

孙莎莎站在一旁，眼睛一眨不眨地盯着王头头的手，看着他熟练地将番茄切成均匀的小块，每一刀切下去的力度和角度都恰到好处。

“你看，切的时候刀要垂直，这样切出来的块儿才规整。而且切菜得顺着番茄的纹理，这样既省力，切出来的形状也好看。” 王头头耐心地给孙莎莎讲解，还时不时转头看看孙莎莎。

孙莎莎眼睛里满是好奇和认真，“原来切菜还有这么多讲究，也要讲究手感和方法。”

果然世界上做任何事其实都是一套逻辑。