“到我十里香来卖卤味方子?这人莫不是脑袋被驴给踢了?”孙德舟打着哈哈道。
“我原本也是这么以为的,结果那人就拿了块卤猪头肉来让我尝,我就尝了尝,这猪头肉确实不赖。”
伙计说道:“说句不中听的,我倒是尝着,这猪头肉比咱们店里头的卖的还好吃呢。”
“哦?”孙德舟顿时来了兴致:“还有人能做的猪头肉比我做的还好吃?那我倒是想着去看看了。”
“掌柜的您快去看看吧,我怕若是迟了,这人也就走了。”伙计一边说话,一边拉着孙德舟便前头柜台跑。
“这是我们十里香的掌柜的,掌柜的也想尝尝看。”伙计介绍道。
“在下姓孙,听伙计说着猪头肉滋味不错。”孙德舟道。
“孙掌柜请。”宋乐山再次切了一块。
孙德舟接过入口,同样如方才伙计一般拧眉细细咀嚼,许久之后才咽了下去,一脸凝重且十分惊讶的看着宋乐山:“敢问尊驾祖上是何人?”
“孙掌柜言重了,我不过就是区区农户而已,爹娘也都是普通人。”宋乐山解释道。
“尊驾莫要见怪,只是因为这卤猪头肉滋味着实过好,且我曾有幸吃过京城一家卤味店的吃食,据说那家店祖上是御厨,所做的卤味也只供京城的亲贵,寻常人十分难得。而你这猪头肉,倒是和那卤味有八分相似了。”孙德舟道。
“大约是巧合吧,我是户出身,平日在山上时常吃肉,觉得平日炖的实在寡淡无味,所以才潜心研制出了这个方子。”
宋乐山接着说道:“实不相瞒,这个猪头肉也并非完全按照方子做的,只因偏僻小镇上东西不全,有一些不曾买到,若是将其中的生姜换成良姜,再加草果,白芷,味道更佳。”
“嗯,不错,是个行家,就冲你说的这些,这方子即便不看,也知道必定是个好方子。”孙德舟连连点头:“既是你卖卤肉方子的,那你且说说看,这卤肉方子,你打算卖多少钱?”
宋乐山垂了垂眼皮。
这方子,他虽然能写的出来,也的确是个好方子,但对于这方子的市价他却并不了解,也不知道该要多少钱。
“掌柜的打算给多少钱?”宋乐山不答反问。
既是不知道,那只能投石问路了。
“寻常的方子,市面上不过就是三十两左右,你这方子着实是好,那我就给你加上一倍的价钱。”
孙德舟摊开了手掌:“六十,哦不,是八十两银子,尊驾觉得如何?”
一个普通农户一年不过六七两银子,一个方子便是十年农户所得,孙德舟觉得对于眼前这个自称出身农户的户来说,也是差不多够了。
“一百两。”宋乐山十分干脆的给了个价格:“方才孙掌柜也说了,我这方子极好,一百两的价格,我是觉得可以的。”
一百两。
孙德舟低头思索了片刻,十里香一年的纯利,也不过就是一百多,拿几近一年的利润换一个方子